愛しの花たち in Canada

山芋、自然薯の話

最近は山芋も安く出回るようになって、とても重宝していたんですが、

先日ふもとのトンファに買い物に行ったら、本物の自然薯らしき

ものに出会ったんです。

勿論食いしん坊のChiekoは買いましたとも。


これですこれ。おどろおどろしい形ですね。


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今までのはこれです。この長芋はとても安く売られるようになりました。

でもこれはぬめりがなくサラサラなんです。まあ、ない時はこれでも

良かったのですが・・・・。

これで二ドルか三ドルはしないでしょう。日本より安いかも。


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しかし、このおどろおどろしい芋も一皮剥げば、つるつるの真っ白、

ぬめりも素晴らしい。アボカドとマグロの山掛けなどで

生徒にお出ししています。おいしいです。


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すり下ろしてからもそんなに黄変しない優秀な芋です。

いかがですか、hanaさん、うらやましいでしょう。

? うらやましくない?

そりゃそうね、いくらでも日本にはあるわね。お金さえ出せば…。

ばかばかしい小話でした。







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# by cyanagitani | 2017-06-23 08:55 | Comments(2)

山椒の収穫完了

前にも書いたが、異郷の地で20年生きてきて、私の

故郷へのノスタルジーは匂いである。

それも根っから食い物に賤しいからか、食べ物の

匂いなのである。

三つ葉、はじかみ、茗荷、蕗、柚子、橙、慣れ寿司、柿の葉寿司、

山椒、葱、紅ショウガ、南高梅、・・・・・・巻き寿司の匂いもかな。

考えてみれば、これらはおそらく、母への懐古なのではと思われる。

とにかく私は匂いのものが好きなのである。

そして、カナダはバンクーバーに住んでいながら、私は性格が

しつこい、粘着質なのである。たぶん、たぶん、私は清姫の

生まれかわりじゃあないだろうか。だから、早くに愛する夫を

逝かせてしまったのだ、きっと。

とまあ、前置き長いですね、そこで、しつこい性格は、長い年月かかって、

実のなる山椒を手に入れ、育て、そして、ここ数年これだけの収穫を

果たすようになっている。

早く収穫しないと種が硬くなりそうで、今日は息子に手伝ってもらいました。


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少し枝を外したり葉をよけたり、何気に大変です。

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本日の収穫816グラム

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そして先日からの分567グラム、冷凍してました。


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併せて・・・・
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おかしいなあ。1383グラムのはずが1247グラムだなんて。

ナイロンバッグの重さか、空気の重さか・・・・。

まっ、いいや、とにかく一キロ以上の収穫です。

このスケールもいい加減なものやね、信用していたのに。

我が家の1年分には十分です。

鰻丼や、筍と蕗の佃煮、ちりめん山椒、煮魚に少しなどなど。

ありがたい日本の香り。自然からの贈り物でした。

またたくさん挿し木しました。いい加減なことをしているから

あまりつかないですけど。





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# by cyanagitani | 2017-06-22 08:43 | Comments(3)

あきれた日本の政治と嘘つき政治家。



日本人って本当に嘘つきだと思う。

もともと、本音と建て前なんて、嘘つくことを善と

するような言葉まであるのだから、嘘をつくことを悪いとは

思っていない人が多い民族なのだろう。

それにしてもひどいものだ。

嘘のつけないやつは政治家にもなれないのだろうなあ。

奇妙な共謀罪なんて法律まで作ってしまって、そのうち日本国中が

牢屋だらけになるのかな。笑 笑い事ではないわ。

外国にいて、日本の放送を聞いていると、狂っているなあと思ってしまう。

まあ、私はもうカナディアンなので、日本がどうなろうと知った

こっちゃないのかもしれないのだけれど、やはり、祖国には

清く正しくまっすぐでいてもらいたい。


アンコンフォタブルなのでせめて庭の質素な花でも見て心を

洗いましょうか。

ポーチュラカ、昔詰め切り草って言いましたよね。挿し芽が簡単。

こんな花が好きです。

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ハンギングバスケット。

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ハチドリのためのフューシャ。

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これなんて名の花でしょう。これも黄色やピンクなどあります。

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花や野菜を相手にしているほうが、私は楽しい。




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# by cyanagitani | 2017-06-17 14:31 | Comments(5)

今日のランチと山椒の収穫

今日の生徒飯、

野菜ご飯、バラ寿司ですな。

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ごはんに対して三倍くらいの野菜を混ぜます。

筍、蕗、人参、椎茸、卵焼き、しらす、蓮根、山椒、スナップエンドウ、

ごはんはすし飯です。薄焼き卵の細切りをいっぱい散らします。

生徒はみんな大好き。

雨が上がって日が差してきたので、また少し、山椒を摘みます。

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南高梅は不作だったのに、山椒は大豊作。

これでやっと一本の半分かな。まだまだたくさんあります。

今日の収穫は300グラム

先は長いなあ。



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# by cyanagitani | 2017-06-17 10:48 | Comments(2)

個展の終了

一か月の予定が二週間も伸びてしまった個展が

やっと終了した。絵を出していて家の壁が寂しく

なっていたのがやっと元通りににぎやかになったた。

出点は30点ほどだったが、数えたことはないが

どうやら我が家には100点はありそうだ。

私の人生で個展をすることはもうないであろう。

なんとなく肩の荷が下りた感じである。

しかしながら、ますます描きたい病がわいてくるのは

なぜかしら。

個展の会場になったヘレンダニエルのお店の写真。

ポートムーディはレトロな街だが、そこでもとても

レトロなストリートのレトロなビストロである。

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今日初なりのスノーピー、さやえんどうです。

スナップピーも取れたのですが、生で食べちゃいました。

甘くておいしかった。

スノーピーは息子がウイスラートレッキングでとってきた

わらびと庭の三つ葉と一緒においしいお出汁で卵とじにしました。

おいしかったです。


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大量に植えた三つ葉の成長が楽しみです。




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# by cyanagitani | 2017-06-13 23:18 | Comments(3)



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
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