愛しの花たち in Canada

ローゼルの収穫

生徒の美鈴さんにいただいたハイビスカスティから、むりむり

カナダでローゼルを栽培した。南国育ちだそうだから、期待は

していなかったのだが、無事数個ではあるけれど収穫できました。

花が咲いた後、ほうが膨れて、まるで薔薇の花のようになるんですね。


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てんぷらやジャムにしてもおいしいらしい。

早速ジャムを作ってみよう。

生徒のシルビアが持ってきてくれたデイツの生。


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味はまるでリンゴ。日本ではなつめというのではないかしら。

夫の実家の裏にあったけれど・・・・。


ついでに先日のお客様用の握り寿司・・・・。笑


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入院中はお寿司が一番食べたかったなあ。笑



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# by cyanagitani | 2017-10-04 08:15 | Comments(2)

無事に生還

一度丁寧に入院レポートをかいたのに、なぜか消えた。

下書きにも残っていず、やる気なくしていました。

きょうは簡単に記録として書いておこう。

14日、バーナビーホスピタルで膝のリプレイスの手術は無事終了。

普通なら2日、または3日の滞在が7泊8日にまで長引いたのは

手術中の私の心拍が弱く、止まることもあったようで、

その後心臓外科に回され、ペースメーカーを入れるまでの

入院が長引いたのである。1週間で膝のリプレイスとペースメーカー

の手術が終了。

サレーのジムパティソンの病院でペースメーカーの終了後

次の日、私は帰宅することができたのである。

細かいことを面白おかしく描いたわが闘病記は消えてしまい

すっかり意欲が失せてしまっていた。

とりあえずは今日ご報告だけ。

私は生きています。


メモリーズラベル


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また元気が出てきたら、カナダの医療事情を描いてみよう。

これほどの大医療にも、私は1ドルもお支払いしていないのですよねえ。

カナダに感謝。大勢のお世話くださった専門医やナースの皆様に

どんなに感謝しているでしょう。



これは私の好きな花。名前は知らない。

何とか今年は室内で越冬していただきたい。

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私は今も生きて、花をめでることができている。

感謝。






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# by cyanagitani | 2017-09-28 08:46 | Comments(8)

九月十二日の収穫

驚きました。もう九月の十二日なのに、茗荷がこんなに取れました。

もう出ないと思い込んでいたので見もしていない間に花が咲いて、

無残なことに。でも食べます。


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もったいないからスライスしました。


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これにおかかをかけて醤油を少し。。。。いただきまーーす。

って、こんだけ食べたら、老人性痴呆まっしぐらだね。

大変だーーーーっ。

それで甘酢漬けにしました。

そして、本日の水茄子、賀茂茄子の収穫は

この通り。

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トマトも・・・・。

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畑はそろそろ冬野菜に向けて、頑張っています。

でもまだ茄子と唐辛子が元気すぎて困ります。

いよいよ、明日、入院。

二十年来の膝の痛みともおわかれか・・・・。


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# by cyanagitani | 2017-09-13 23:25 | Comments(4)

ローゼル

ローゼルといっても知らない人が多いかもしれない。

だいたい、南国育ちだし、日本でも育てている人は少ないと思う。

去年来られたお客様が、ローゼルを育てているの話をなさっていたので、

よくわからないまま記憶の端にあったのだが、ある時、はっと気が付いた。

ACをしている生徒の韓国系カナディアンのみすずさんがくれた

ハイビスカスティのことだったのだ。

ハイビスカスティと言いながら、ハイビスカスとは違って、花後に

苞が膨らんで、生なら天ぷら、お茶などにできるらしい。

それまでほったらかしだった、ハイビスカスティを、その後飲んでみると

なかなかよろしい。何がって、おしっこがバシャバシャ出るのである。笑

それで、息子にアマゾンで種を取り寄せてもらい、育てはじめたのがこの四月。

だいたい、南国のもので、カナダで育つとも思えなかったのだが、

なんでもやってみないと気の済まないChiekoさん。やってみましたよ。

育ちました。大きく。そして、花まで今朝、咲いたのです。

第一バルコニーで、たくさんの賀茂茄子、水茄子に交じって十本ほど、

ローゼルです。そして、今日花が咲いたのです。

うすいピンクで、名前のごとくバラの花のようでした。

時すでに遅く少ししぼみかけていますが・・・・。

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花弁がしぼむと苞が太ってくるのだそうです。天ぷらにもできるとか

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蕾もまるで薔薇の蕾風。

そして、ここまで大きくなっています。もうすぐ天をつき抜けそう。

ローゼルの収穫時は11月、12月ころとか。


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自家製のローゼル茶、天ぷら楽しみにしています。

ちなみにローゼル茶はとても酸っぱい、気持ちの良い酸っぱさです。

一度グーグルでローゼルを検索してみてください。

あなたも育てる気になるかもしれません。



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# by cyanagitani | 2017-09-12 09:22 | Comments(4)

贅沢な話。

一人で水茄子の浅漬け二個も食べる贅沢、

こんなことしていて、神様のばち当たらんやろか。

信じてもない神を恐れてどうする。笑

たかが水茄子二個くらい。贅沢の部類には入らへんはず。

といいつつ、今日の収穫13個、

偶然訪れたSUに2個・・・。日本の茄子といったけど、

お料理できるのかな。

そして、RIZさんにも2個、ぬか床付き。

ああ、本当に贅沢な話。独り占めしては申し訳ないもの。


今日の収穫です。

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万願寺唐辛子も。

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お茄子の神様、本当に感謝します。

ありがとう。

明日はこれで煮びたしにしよう。

来年も野菜作り、頑張るぞーーっ。



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# by cyanagitani | 2017-09-08 08:33 | Comments(2)



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
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