愛しの花たち in Canada

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山芋、自然薯の話

最近は山芋も安く出回るようになって、とても重宝していたんですが、

先日ふもとのトンファに買い物に行ったら、本物の自然薯らしき

ものに出会ったんです。

勿論食いしん坊のChiekoは買いましたとも。


これですこれ。おどろおどろしい形ですね。


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今までのはこれです。この長芋はとても安く売られるようになりました。

でもこれはぬめりがなくサラサラなんです。まあ、ない時はこれでも

良かったのですが・・・・。

これで二ドルか三ドルはしないでしょう。日本より安いかも。


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しかし、このおどろおどろしい芋も一皮剥げば、つるつるの真っ白、

ぬめりも素晴らしい。アボカドとマグロの山掛けなどで

生徒にお出ししています。おいしいです。


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すり下ろしてからもそんなに黄変しない優秀な芋です。

いかがですか、hanaさん、うらやましいでしょう。

? うらやましくない?

そりゃそうね、いくらでも日本にはあるわね。お金さえ出せば…。

ばかばかしい小話でした。







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by cyanagitani | 2017-06-23 08:55 | Comments(2)

山椒の収穫完了

前にも書いたが、異郷の地で20年生きてきて、私の

故郷へのノスタルジーは匂いである。

それも根っから食い物に賤しいからか、食べ物の

匂いなのである。

三つ葉、はじかみ、茗荷、蕗、柚子、橙、慣れ寿司、柿の葉寿司、

山椒、葱、紅ショウガ、南高梅、・・・・・・巻き寿司の匂いもかな。

考えてみれば、これらはおそらく、母への懐古なのではと思われる。

とにかく私は匂いのものが好きなのである。

そして、カナダはバンクーバーに住んでいながら、私は性格が

しつこい、粘着質なのである。たぶん、たぶん、私は清姫の

生まれかわりじゃあないだろうか。だから、早くに愛する夫を

逝かせてしまったのだ、きっと。

とまあ、前置き長いですね、そこで、しつこい性格は、長い年月かかって、

実のなる山椒を手に入れ、育て、そして、ここ数年これだけの収穫を

果たすようになっている。

早く収穫しないと種が硬くなりそうで、今日は息子に手伝ってもらいました。


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少し枝を外したり葉をよけたり、何気に大変です。

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本日の収穫816グラム

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そして先日からの分567グラム、冷凍してました。


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併せて・・・・
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おかしいなあ。1383グラムのはずが1247グラムだなんて。

ナイロンバッグの重さか、空気の重さか・・・・。

まっ、いいや、とにかく一キロ以上の収穫です。

このスケールもいい加減なものやね、信用していたのに。

我が家の1年分には十分です。

鰻丼や、筍と蕗の佃煮、ちりめん山椒、煮魚に少しなどなど。

ありがたい日本の香り。自然からの贈り物でした。

またたくさん挿し木しました。いい加減なことをしているから

あまりつかないですけど。





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by cyanagitani | 2017-06-22 08:43 | Comments(3)

あきれた日本の政治と嘘つき政治家。



日本人って本当に嘘つきだと思う。

もともと、本音と建て前なんて、嘘つくことを善と

するような言葉まであるのだから、嘘をつくことを悪いとは

思っていない人が多い民族なのだろう。

それにしてもひどいものだ。

嘘のつけないやつは政治家にもなれないのだろうなあ。

奇妙な共謀罪なんて法律まで作ってしまって、そのうち日本国中が

牢屋だらけになるのかな。笑 笑い事ではないわ。

外国にいて、日本の放送を聞いていると、狂っているなあと思ってしまう。

まあ、私はもうカナディアンなので、日本がどうなろうと知った

こっちゃないのかもしれないのだけれど、やはり、祖国には

清く正しくまっすぐでいてもらいたい。


アンコンフォタブルなのでせめて庭の質素な花でも見て心を

洗いましょうか。

ポーチュラカ、昔詰め切り草って言いましたよね。挿し芽が簡単。

こんな花が好きです。

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ハンギングバスケット。

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ハチドリのためのフューシャ。

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これなんて名の花でしょう。これも黄色やピンクなどあります。

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花や野菜を相手にしているほうが、私は楽しい。




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by cyanagitani | 2017-06-17 14:31 | Comments(5)

今日のランチと山椒の収穫

今日の生徒飯、

野菜ご飯、バラ寿司ですな。

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ごはんに対して三倍くらいの野菜を混ぜます。

筍、蕗、人参、椎茸、卵焼き、しらす、蓮根、山椒、スナップエンドウ、

ごはんはすし飯です。薄焼き卵の細切りをいっぱい散らします。

生徒はみんな大好き。

雨が上がって日が差してきたので、また少し、山椒を摘みます。

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南高梅は不作だったのに、山椒は大豊作。

これでやっと一本の半分かな。まだまだたくさんあります。

今日の収穫は300グラム

先は長いなあ。



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by cyanagitani | 2017-06-17 10:48 | Comments(2)

個展の終了

一か月の予定が二週間も伸びてしまった個展が

やっと終了した。絵を出していて家の壁が寂しく

なっていたのがやっと元通りににぎやかになったた。

出点は30点ほどだったが、数えたことはないが

どうやら我が家には100点はありそうだ。

私の人生で個展をすることはもうないであろう。

なんとなく肩の荷が下りた感じである。

しかしながら、ますます描きたい病がわいてくるのは

なぜかしら。

個展の会場になったヘレンダニエルのお店の写真。

ポートムーディはレトロな街だが、そこでもとても

レトロなストリートのレトロなビストロである。

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今日初なりのスノーピー、さやえんどうです。

スナップピーも取れたのですが、生で食べちゃいました。

甘くておいしかった。

スノーピーは息子がウイスラートレッキングでとってきた

わらびと庭の三つ葉と一緒においしいお出汁で卵とじにしました。

おいしかったです。


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大量に植えた三つ葉の成長が楽しみです。




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by cyanagitani | 2017-06-13 23:18 | Comments(3)

ジキタリスの開花

カナダではジキタリスやルピナスはまあ、雑草のようなものですね。

取り立ててきれいとは言えないかもしれないけれど

私は好きです。


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薔薇咲きました。名前は知らない。

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定番のジャンボポピーも一輪

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新しいクレマチス。

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薔薇の台木から育った野ばら、好きです。

花後は赤い実がなります。

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はなさんちのオルレアのようですが、

これがにっくきチャんナムルの花。

明日からこれを引っこ抜く作業に入ります。


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ああ、農婦は忙しい忙しい。笑




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by cyanagitani | 2017-06-11 14:21 | Comments(3)

すり身でさつま揚げ

すり身でさつま揚げ作りました。おいしいです。

すり身はこちらでは普通に売られています。

まだまだ工夫できそうです。中身は玉ねぎ、午房、人参、ぎんなん、

今度は烏賊も入れてみたい。


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からし醤油か生姜醤油でいただきましょう。

明日はまた、レッスン日です。


それからクレマチス買いました。本当はたくさん持っているのですが、

なんとなくかわいくて買ってしまいました。

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色が素敵なんですが、このカメラよくないですね。

もっと素敵なんですよ。笑



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by cyanagitani | 2017-06-09 09:09 | Comments(2)

山椒の収穫と・・・・

山椒は木によって熟し具合が違います。

朝倉山椒が大きくなったのが見えたので少し

摘みました。


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これは私が挿し木して育った木が初めて付けた実と、

日本から持ってきた朝倉山椒の分の半分ほど。

まだまだたくさんあります。

階段下の三本の分はまだ実が小さく収穫はもう少し先になりそうです。

だいたい一キロくらい収穫の予定です。一年分ですね。


そして、三つ葉の植え付け風景。


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三つ葉はすぐに大きくなり、ハサミで上だけ収穫していけば

どんどん株が大きくなってきます。

時々経過を報告いたしましょう。




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by cyanagitani | 2017-06-08 15:57 | Comments(2)

ポタジェプロジェクトの完成


長くかかりました。息子の力でここまで完成。

記録として残しておきます。


 
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完璧な水平ではありませんが、そこそこ仕事がしやすくなりました。



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そして、はびこるチャんナムルとの戦いに三つ葉軍団

お出ましです。まだ小さいからわかりませんが、

たくさん植わっています。


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この三つ葉ちゃんが育ったら、三つ葉ですき焼だあ。

細かい植え付けをしながら、思いました。

私が死ねば息子はすぐにこの家を売り払って日本に帰るかもしれない。

この家を買った人が、この三つ葉の群落を見てどう思うだろうか。

チャんナムルは韓国の人たちの好む野菜。チャンナムルは三つ葉と同じ科、

試してみたがまずくはないが三つ葉のほうがおいしいと思う。荏胡麻の葉と

紫蘇の葉の違いのようなものである。根がすごくて、わが庭は

チャんナムルに凌駕されているのである。それがはびこるのに耐えられず

私は膨大な量の三つ葉を植え付けているのだ。

次のオーナーがコケイジョンだとすれば、なんだこの畑は、と

ガーデナーを雇って、再び芝生に代えてしまうに違いない。

バカげたことを思いつつ、三つ葉ちゃんを植えていたのでした。

すべては時のすぎゆくままに。



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by cyanagitani | 2017-06-08 08:44 | Comments(3)

さあ、また描きますわよ。

スーパーで売られている二十日大根は丈も短いものが多く、

それもたいがいすでに葉が萎れていたりする。でも今日、

Surreyのナーサリーで、新鮮な二十日大根見つけました。



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私はどちらかというとデッサンが好きで、花や野菜を

描くのが得意である。

二十日大根は昔、三点、木に描いたことがある。

一点はランタナ邸に一点は惣谷美智子邸に残りの一点は我が家にあり、

ただいま個展に出品中である。

最近また、絵を描きたい気持ちがふつふつわいてきて、特にこの

二十日大根を描きたいと思い始めていたのだ。

どんなふうに描こうかなあ。

命尽きるまで描きたいものだ。

楽しみ楽しみ。つまらないお話でした。







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by cyanagitani | 2017-06-01 12:22 | Comments(2)



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
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