愛しの花たち in Canada

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冬は、寒く、寂しく、侘しいく、悲しい庭の様子。

このような大きなピートモスを30個ほど庭に撒きました。

マルチと土作りのため。

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みんな息子が提げて裏庭に。息子よありがとう。撒いた

後のビニール袋。

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一つ107リットル×30・・・・・・。凄い。

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晴れた冬の日は下界はこんな風です。美しい。

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情けないですが室内で開花中のお茶の花。

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フロントヤード。夏のころとはまるで違って、

見る影も無いです。

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いまだけなげになり続けるラプスベリー。

四季なりらしい。

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たらの芽。とげが厳しい。来年もうまい

てんぷらを食わせておくれ。

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シークレットガーデン。花は去り。。。。

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取り残した山椒の実。山椒の実って赤く

はぜるのですね。

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消費金額に応じて、小さなポットたちは逆立ち

になって、存在を主張しています。

来る年も良い花が咲かせられますように、

信じてもいない神に祈ろう。

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by cyanagitani | 2012-11-30 11:29 | Comments(0)

客あり、スプリングサーモンをさばきました。

暇なB&Bに、久しぶりに客あり、スプリングサーモンをさばき

ました。ナイフたてと比べればわかりますが、巨大です。

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頭も大きいです。二つ割にして塩をしました。お茶漬けに

しましょう。

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三枚におろして・・・・

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皮を引くととろとろの紅とろ、大きなコンテナーに

三箱できました。塩鮭が一箱。

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今夜のアペタイザーは甘エビと紅トロの握りです。



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by cyanagitani | 2012-11-22 08:25 | Comments(0)

珍しく長く美しい秋でした。

いつもなら、夏の乾季にすでに秋が混じり、あっという間に冬に

いたる短い秋が定番なのですが、今年は珍しく長く美しい秋を

堪能いたしました。ただ写真を撮るのが遅すぎました。かなり

散ってしまっています。

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これは丘の中腹の我が家から下界のスーパーなどへのお買

い物の途中の風景です。もう少し早く写真を撮っておけば

よかったです。



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by cyanagitani | 2012-11-12 19:45 | Comments(0)

冬に向かってバルコニー畑の今

厳しい冬にどう向かうか・・・。

裏庭のアナベルでリースを作りました。

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ぶれていますが室内で生姜栽培。はて・・・。

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冬の間どのようになるか楽しみです。


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by cyanagitani | 2012-11-09 11:37 | Comments(0)

スモークドサーモンの出来上がり。

12時間ソミュール液に漬けた後、オリーブオイルにしとらせた

ガーゼに包んでスモークの箱に一晩つるします。そして

スモーク12時間。出来上がり。

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by cyanagitani | 2012-11-09 11:19 | Comments(0)



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
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