愛しの花たち in Canada

こんなの見つけました。pintarestから

生徒の韓国系の方たちから、韓国の食糧の話を聞きます。

いろいろ驚くことがありますが、中でもドングリのあく抜きして

粉にし、ゼリーのように固めて食べるものがあります。

韓国系のコチュカルやゴマ油、ネギなどの入ったソースを

絡めて食べるとこれがすこぶるおいしものであります。

私としては、ドングリの粉なんて、安いものだと思い込んでいて、

ある日、韓国系のスーパーでお値段確かめてみました。

これが目が飛び出るほど高いものだったのです。1K50ドルほど。

普通は買えないです。それほどおいしいものではないし。

実はドングリは高級食材だったのですね。

日本にも栃の実のあく抜きなどありますよね。

当地ではないので知らないのですが、とても手間暇の

かかるものだと聞いたことがあります。

ドングリの粉はエイコンパウダーというそうです。

ところで子供の時ひろい集めたドングリにもいろいろ種類があるそうです。

Pintarestというサイトからお借りしてきた写真を張り付けましょう。

椎の実以外は簡単に食べられないようですね。

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こんなにたくさん種類があるのですね。

楽しかったころを思い出します。




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# by cyanagitani | 2017-05-12 12:04 | Comments(2)

最近の第一バルコニー

第一バルコニーは葉物野菜と種まき用に使っています。

今はレタス、こかぶ、九条葱、三つ葉、高菜、クレソン、パセリ、バジル。

それから寒さを嫌うキュウリが四本それからケールも。




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直立のまま、野菜のケアができるので、楽です。以前は生え放題

だった雑草も芽のうちに摘み取ることができます。

今年の冬に無理して作った甲斐がありました。

毎日のように三つ葉、レタス、クレソンの収穫ができます。

それからスムージーのためのケールですね。

これなら年を重ねても、楽に野菜作りに励めます。

やはりカナダはまだ寒いですから、バイナルカーテンも

まだまだ必要ですね。

それにしても雨が多いです。早く晴れてほしいなあ。



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# by cyanagitani | 2017-05-12 06:47 | Comments(2)

おととしの山椒の挿し木

山椒の挿し木は難しいです。特に朝倉山椒はカナダでも

珍しいし、とげもなく雌雄同種なので貴重です。

20本挿してやっと二本おととしはつきました。

昨年は全敗・・・・。ついたように思ったのですが、

厳しい寒さでだめでした。

おととしの分がこんなに大きくなりました。

全体像は撮り忘れましたが一メートルくらいはあります。

実があまりに立派で驚いてしまいました。


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実は親木より大きいです。素晴らしい。

二本のうち一本は友人のところに養子に出ましたが

生きているだろうか。




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# by cyanagitani | 2017-05-10 15:59 | Comments(2)

opening party

日曜日の午後、オープニングパーティです。

生徒と生徒の家族がたくさん来てくださいました。

お休みのときに申し訳ないことでした。


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私は大勢の人たちに支えられているなと、しみじみ感じます。

ここにいらっしゃる中で日本人はわずか二人。

ほとんどが韓国台湾カナディアンの人たちです。

ごはん付きのレッスン始めて19年、よく続きました。笑

ごはんがなければだれも来ない、いやきっと来ないアートスタジオですな。

本当に皆さんありがとう。




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# by cyanagitani | 2017-05-08 13:08 | Comments(4)

心覚えに愚作をアップしておこう。

心覚えにブログ内アートショウいたします。

愚作だし駄作だけれど、丹精込めたわが子でもあります。

数点売れたそうですが、なんだか悲しいです。

変ですね。喜ばないといけないのに。


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ほとんどはカナダ移住後描いたものですが、数点それ以前のものもあります。

自宅にはまだたくさんあるのですが、高い壁から降ろせないものもあり、

展示は無理でした。全部で30点ほどです。

絵は描き続けているけれど、個展をするつもりはもうなかったので、

機会を与えてくださったヘレン ダニエルに感謝しなければなりませんね。




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# by cyanagitani | 2017-05-07 16:54 | Comments(2)



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
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