これが有名な韓国大根。 どうやらプロダクトインカリフォーニアらしいですけれど。 ちょうど聖護院蕪と普通の大根とのミックスのような感じです。 大きいでしょう。 味は蕪に近い優しいお味です。 これを箱買いしました。20ドル足らず 保存するのに葉の付け根と尻尾を切ってサランラップでくるみ 冷蔵庫で保存。かなり長く持ちます。 これを今日は千枚漬けにします。 簡単です。 ベンリーナで薄くスライスして、寿司酢、昆布の細切り、柚子、 入れて一晩寝かします。サラダのようでおいしいです。 この大根はカクトウギもおいしいし、おでんのように煮てもおいしいです。 それにしても大根やすいです。 ほかにも白菜一箱29ドル買いました。 日本風の白菜漬け作っています。たまにキムチも・・・・。 私も野菜をたくさん作りますが、とてもこんな上質のものは作れません。 さすがプロの農家の方たちですね。尊敬してしまいます。 #
by cyanagitani
| 2017-04-01 09:03
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バルコニーファームの 葱、 水菜 高菜 三つ葉 今夜は親子丼ですね。 そろい踏み 水菜と高菜はお漬物にしましょう。 フロントのビオラたち 毎日雨なので、まだ弱弱しい野菜たちです。 まあ、それでも取れるだけましでしょうか。 #
by cyanagitani
| 2017-03-29 06:20
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ピットメドウのモネの庭に似た風景。 それにしてもカナダには絵になる風景がたくさんある。 モネのガーデンに行く途中の小道。 それからルーシー ルーシーはいい子だけれど、ちっとも一緒に寝てくれないのだねえ。 ふわふわ毛皮がきれいです。長生きしておくれ、ルーシー。 #
by cyanagitani
| 2017-03-26 18:20
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やっと最近は気温も安定してきて、野菜も少し成長してきたでしょうか。 青々と育つ野菜は心を和ませます。 本日の収穫、三つ葉・・・・。 香りもよくておいしいです。 やはり春は近くに来ていますね。 http://www.cyanagitani.com/index.htm http://www.cyanagitani.com/B&BCliffrosetop.htm #
by cyanagitani
| 2017-03-24 08:00
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しばらく雨が続いていたのですが、小降りになったので 外に出てみました。 いつもなら二月には採れる蕗の薹、少し長けかけていましたが 沢山出ていました。 明日は天ぷらがいいかな。 今年のような厳しい冬は初めてで、もう春は 来ないかと思いそうでしたが、やはり春は もうそばですね。 桃の花も、白梅の蕾も膨らんできていました。 春が来るのを、じっと待ちましょう。 http://www.cyanagitani.com/index.htm http://www.cyanagitani.com/B&BCliffrosetop.htm #
by cyanagitani
| 2017-03-17 09:04
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