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愛しの花たち in Canada

ちりめんじやこ

我が家には五台の冷凍庫がある。

万が一天変地異があっても、二か月はくっていけるかなあ。

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今日は米麹を五パックとちりめんじゃこ一ケース買いました。

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味噌を作ります。一パック5パウンドの麹5パック買いました。

下に見えるのはアルバコア。お刺身用です。下にはたくさん鮭が・・・・。

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チリメンジャコのケース。箱は大きいけれど一キロ入ってます。

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ちりめんみえますか。

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とっておいたちりめんじゃこでチリメン山椒作ります。

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バター1ポンド。5個ほど冷凍してます。

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スモークサーモンが下に見えてますね。

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長持ちのような冷凍庫、カナダの普通の家では1つか2つは必ずあります。




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by cyanagitani | 2015-03-19 05:15 | Comments(2)
Commented by hananojiyusenritu at 2015-03-19 16:44
冷凍庫すごい。それだけあると当分何が起きても大丈夫ね。野菜は自家栽培で。
我が家は近くのスーパーを冷凍庫、冷蔵庫代わりにしています(笑)
Commented by cyanagitani at 2015-04-13 18:42
近くのスーパーを冷凍庫、冷蔵庫 good ideaね。外国って大概備蓄の癖があると思う。みんな大型冷凍庫持っていますよ。安いしね。でも天変地異の時は電気も止まるんでなかったかな。あはははは これは大体営業用。食材があればいつでもなんでも作れるから。それとここのスーパーには日本的なものはほとんどないものね。それから停電の時のためにジェネレーターをもってるね。
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