人気ブログランキング |

愛しの花たち in Canada

花山椒の収穫



有名ブログに花山椒のをアツアツご飯にのせて醤油を

かけるとおいしいと書いてあった。

山椒は雄二本、雌四本持っている。花山椒とは雄木の

ことである。雄の花は最後は散ってしまうのは知っていたが、

それを食べることができるとは全く知らなかった。

で、ちょうどそのシーズンなので、朝から花ばかりつんでみた。

雄の花

a0173527_1562072.jpg


雄花は時期が来るとこんな風に落ちてしまいます。

a0173527_1583583.jpg


これが雌花。地味です。これが大きくなって山椒の実となります。

雄花がないと結実しません。雌雄二本はいるってことですね。

a0173527_1571857.jpg


雄花を積んでいると手が黄色になりました。においもいいです。

a0173527_159393.jpg


雄木が二本あったのでかなり取れましたが、めんどくさい。笑

a0173527_232188.jpg


醤油漬けにしました。

a0173527_24106.jpg


写真はないけれど食べてみました。うんまあ、山椒の匂いですね。

トマト一ケース、12.99cd

a0173527_252755.jpg


ネギ坊主のてんぷらの話も聞いたので畑をチェックしたら

ありました。ありました。今夜のおかずですね。

a0173527_262080.jpg


目から鱗の日でした。



花・ガーデニング ブログランキングへ

http://www.cyanagitani.com/index.htm
http://www.cyanagitani.com/B&BCliffrosetop.htm
by cyanagitani | 2015-04-16 02:09 | Comments(2)
Commented by hananojiyusenritu at 2015-04-16 19:15
花山椒いいですね。
実山椒も花をつけるのでしょう?
ネギ坊主はお浸しにしました。
あっさりとして天ぷらの後のお口直しに。


Commented by cyanagitani at 2015-04-17 05:47
ネギ坊主私もてんぷらにしました。苦くも無くおいしいですね。この年になっても知らないことばかり。今日は草取り。良いお天気です。
<< F1 遺伝子組み換えについて 漂える船 >>



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
最新のコメント
ランタナさま。息子さん帰..
by cyanagitani at 12:00
Cしゃま、とても久しぶり..
by ランタナ at 17:01
あら爆発しちゃったのか。..
by cyanagitani at 14:22
原因は工事に使用していた..
by hananojiyusenritu at 13:29
一本でも芽が出てきてるな..
by cyanagitani at 11:07
タラの芽すごいですね。我..
by hananojiyusenritu at 09:32
食欲の春ですね。さぞかし..
by hananojiyusenritu at 10:28
どんな良い姑でも、愛され..
by cyanagitani at 13:00
食欲余りないの?ランタナ..
by cyanagitani at 11:42
うむ~。美味しそうだけど..
by ランタナ at 11:34
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧