愛しの花たち in Canada

山椒の収穫と梅の収穫

朝倉山椒の収穫です。


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今年は普通の山椒が調子が悪く朝倉山椒だけだったので少し少なかったです。

でも鰻丼やちりめん山椒には一年分十分あります。まだ昨年のも一昨年のも

冷凍であります。

南高梅も収穫しましたが、消毒しないからかきれいなものが少ないです。

でも梅酢がほしいのが本音なので傷ついていてもいいです。

今日は疲れたので明日、梅干しにすることにします。

昨日は裏の草取りと土入れに半日かかったので、疲れが今日に

ついています。でも頑張ります。


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今は朝倉山椒三本、普通の山椒雌二本、雄二本持っていますが、

日本在住中、日本の自宅庭では山椒は育たなかったから、

考えてみれば日本でいるより日本ですね。

今日見てみると種が落ちて、発芽しているものもありました。

実生は雌か雄かわからないのだそうで、実もなかなかならないようですね。

でも一度育ててみましょうか。

味噌を作ったりちりめん山椒を作ったり、私って本当に日本しているなあ・・。




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by cyanagitani | 2016-05-31 15:16 | Comments(2)
Commented by hananojiyusenritu at 2016-05-31 20:38
食べきれないほど山椒がとれますね。梅も・・・。あなたはそこに日本を作っているのかもしれませんね。ふとそう思いました。
Commented by cyanagitani at 2016-06-01 01:21
あはははは、嫌いな日本にこだわるほど本当は日本が好きなのかもなあ。食べ物に関しては、17歳くらいまでの習いが終生ついて回るらしいからねえ。
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