愛しの花たち in Canada

ローゼル

ローゼルの話を最初に聞いたのは、十年ぶりに来られたリピーターの

お客様からであった。ローゼルって何だろうと調べたのも覚えているが、

よくわからないまま、忘れかけていた。

久しぶりにその彼女からのメールで、収穫したローゼルをヨーグルトに

トッピングしていると書かれてあった。

すっかり忘れていた私は、ローゼルを検索アゲイン。

ローゼルって言葉が魅惑的ですよね。

検索した結果、驚くことが・・・・・。

私は乾燥ローゼルをたくさん持っていて、すでにティとして飲んでもいたのである。

それはハイビスカスティ・・・・。

ローゼルははハイビスカスの一種で、ハイビスカスティと呼ばれるのは

ローゼルから作られてるとのこと。

色は黒いが、実際は赤黒く甘酸っぱいにおいがする。

ビタミンCがたくさんあるそうだ。


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どうやら花弁ではなく苞やがくを乾燥させたものらしい。

お客様の友人ががヨーグルトにトッピングと言われているのは

実のようである。彼女は畑で育てているようだが、この寒いカナダでは

おそらく無理であろう。残念・・・。


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色はピンクまたは濃いピンクで味は酸っぱい。

ハニーを入れるといいようだ。

この年になっても知らないことのいかに多いか。

ちなみにこれをくれたのは、生徒のエアカナダのCAである韓国出身の

キャロンである。

おそらく中東か、アフリカに渡航したときに買ってきてくれたものである。

キャロンの点とお客さまの陽子さんの点が、

ローゼルとしてつながった一瞬であった。

ありがとう、陽子さん。キャロン。


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by cyanagitani | 2016-11-25 06:23 | Comments(2)
Commented by hananojiyusenritu at 2016-11-28 13:29
美しい紅色のお茶ですね。ただお茶は飲みなれたものに偏ってしまいますね。どんなに栄養的に優れていても・・・。飲みたくなるのはいつものお茶ってことになります。
Commented by cyanagitani at 2016-11-29 14:25
これは強烈酸っぱいです。ビタミンCですね。少しおなかも緩くなるような。。。。、

デモ色はきれい。ゼリーを作るといいかも。
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