愛しの花たち in Canada

山椒の収穫と・・・・

山椒は木によって熟し具合が違います。

朝倉山椒が大きくなったのが見えたので少し

摘みました。


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これは私が挿し木して育った木が初めて付けた実と、

日本から持ってきた朝倉山椒の分の半分ほど。

まだまだたくさんあります。

階段下の三本の分はまだ実が小さく収穫はもう少し先になりそうです。

だいたい一キロくらい収穫の予定です。一年分ですね。


そして、三つ葉の植え付け風景。


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三つ葉はすぐに大きくなり、ハサミで上だけ収穫していけば

どんどん株が大きくなってきます。

時々経過を報告いたしましょう。




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by cyanagitani | 2017-06-08 15:57 | Comments(2)
Commented by hananojiyusenritu at 2017-06-08 19:41
山椒のシーズンですね。わが庭にも小鳥がどこかに種を落としているでしょう。見つけたら鉢植えにします。以前も実生の苗が育っていたのですが、棘ありだったので抜いてしまいました。一本あればいいですよね。
Commented by cyanagitani at 2017-06-08 22:35
もし園芸店で買うのなら朝倉山椒を飼ってください。雌雄同種でとげもなく収穫しやすいとても良い山椒です。山椒の実は魚の煮物、たけのこや蕗の煮物、ウナギなどにもおいしいです。日本だととても安くてあると思います。
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