愛しの花たち in Canada

野草をたべて健康に?

なんて、昨年あれだけチャンナムルを抜いて、三つ葉を植えたのに

三つ葉がほとんど消えて、チャンナムルの世界になってしまっています。

やはり三つ葉は弱いなあ。

で、考え方を変えることにしました。チャンナムルと三つ葉はどうやら

同属らしい。それでチャンナムルもこれからは三つ葉のつもりで

食ってしまおうと決めたのでした。笑

で、摘みましたよ。たくさん。今夜はこれでチヂミを作ってみます。


a0173527_09072941.jpg


それから、ヨモギがたくさん出始めたので、これも摘みました。

手があくで緑色です。

これを天ぷらにするとおいしいです。菊菜よりおいしい。

韓国系の人達は、ヨモギはブラッドサーキュレーションに良いと

言ってました。彼らは医食同源ですものね。蕗もそうなんだそうです。

体に良い草ばかりに囲まれているみたいね。笑


a0173527_09083045.jpg


ヨモギは摘めば摘むほど新しいのが出て、一年中

食べられます。

それからこれは買ったものだけど、生シイタケ。

これも焼いても天ぷらでも炒めてもおいしいです。


a0173527_09113698.jpg

そして、水菜の撤収につき、たくさんお浸しができそう。

写真はぼけてます。


a0173527_09124297.jpg

明日からは何度かに分けて2018年度の味噌をつくります。

3日くらいに分けないといけませんね。大豆炊くのが大変なので。

味噌がないと困るものね。味噌汁より柚子味噌、蕗の薹味噌。

南蛮味噌、などになっしまうんですけど。


a0173527_09144039.jpg



50キロくらいはできる予定。

頑張らなくては・・・・。

[PR]
by cyanagitani | 2018-04-10 09:15 | Comments(2)
Commented by hananojiyusenritu at 2018-04-10 15:43
チャンナムルって野菜は初めてですが三つ葉とお味は似てるのかしら。食べ方も同じでしょうか。我が家は干してヨモギ茶を作っています。天ぷらもおいしいけれど
Commented by cyanagitani at 2018-04-10 15:55
やっぱり三つ葉の少し薄いにおいかな。味は癖がないんだけど、根っこで異様に繁殖するのが嫌いなのよね。まあ、ただで食べられると思えばいいのだけれど、なにしろ買うとお高いです。笑 ヨモギ茶飲んだことないです。今日も赤玉ねぎ、キャベツ七本植えました。大農家だわ。
<< Skagit Valley へ... 第一バルコニー再び >>



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
最新のコメント
栗見ると買っちゃうのよね..
by cyanagitani at 00:55
渋皮煮すごい。手間とか考..
by hananojiyusenritu at 13:13
ランタナさん。もう来年は..
by cyanagitani at 12:11
ん!栗の渋皮煮。美味しそ..
by ランタナ at 17:33
ランタナはんもよほどの阿..
by cyanagitani at 01:20
ウワオ!茗荷大好き人間、..
by ランタナ at 08:51
春先に茗荷竹をたくさん収..
by cyanagitani at 01:33
すごい! どうすればこん..
by hananojiyusenritu at 21:35
「あの世なんてありません..
by ランタナ at 15:41
去年九月、手術中に一度心..
by cyanagitani at 12:43
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
カナダの秋
at 2018-10-17 12:27
栗と新生姜と大根と
at 2018-10-10 11:44
終わりの茗荷
at 2018-09-26 11:36
夫に会いに
at 2018-08-29 12:38
ベルエトワールを描こう
at 2018-08-28 08:38
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧