COSTCOなどでパックに入って売られている
ベイビーリーフ。私はすっかり勘違いをしていた。
芽が出始めたレタスの芽を摘んでいるのかと思っていたのである。
COSTCOでは、摘まれたベイビーリーフだけではなく、
根の付いたままのレタスも売られている。
それを実は、試しに第一バルコニーに植えてみた。
寒いころは根付きがよくなかったが、
最近は確実に根付くようになって、すくすくと育って
生徒たちのサラダの食材に事欠かなくなっている。
どうやらこれはGMOに違いない。
自分で育ててもこうはならないし、大体、こんな種を
まだ見たことがない。
お見事。
大成功である。笑
収穫は、下葉から順に欠いていけばいい。
今朝の収穫
高菜
ケール
三つ葉
天王寺蕪
全員集合
去年成功したので味を占めて頑張っています。
期待の水茄子、賀茂茄子、千両茄子
大きくなってきました。過酷な環境だけど、頑張っておくれ。
こうして野菜を育てられる幸せをかみしめずにはいられない。