愛しの花たち in Canada

栗と新生姜と大根と

久しぶりに栗の渋皮煮をつくりました、



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栗剥き器、なかなかに有能です。でも大変でした。

腕が痛くなりました。栗は韓国産、なかなかに立派なものでした。

大きな瓶に一つできました。お正月までとっておきましょう。

買い物に行った中華系のスーパーで、

ヤングジンジャー見つけました。高いですが

紀州生まれの私にはこれは、買わずにはいられない。パウンド6ドル

買いました。そして、紅しょうがを漬けましたよ。

母譲りの紅ショウガ好き。


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そして、大きな大根。韓国大根まだ高いのですが、

これは日本の青首のような。パウンド75セント

5本買いました。そして、次のレッスンのために千枚漬け風・・・。

毎週作っています。もうあきられちゃっているかも。笑



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忘れていました。白菜も安かったです。パウンド65セント、

5個買って白菜漬け。先週のはもうおいしいです。浸かりごろ。

写真とりわすれた。。。。、

そして息子が作ったアップルマフィン

なかなかのものですぞ。



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豊かなカナダの食材に感謝!!!!!


by cyanagitani | 2018-10-10 11:44 | Comments(4)
Commented by ランタナ at 2018-10-13 17:33 x
ん!栗の渋皮煮。美味しそう。
友だち得意でした(あんたじゃないのかいって?)

ma〇さんのアップルマフィン、いい色。
通りすがりに一つパクリ!といきたい
秋の暮れ・・・・・
Commented by cyanagitani at 2018-10-14 12:11
ランタナさん。もう来年は作りません。栗の皮むき楽しくない。笑 もっと楽しいことしたいです。笑
だいたい食べてもおいしいと思えないのよね。あまり甘くしないから。
Commented by hananojiyusenritu at 2018-10-15 13:13
渋皮煮すごい。手間とか考えて、ただただすごい。確かに栗料理は楽しくない。食べるのはおいしく楽しいけれど・・・。
Commented by cyanagitani at 2018-10-16 00:55
栗見ると買っちゃうのよね。ついつい。後で後悔する。息子が割れた渋皮煮で羊羹作りました。おいしかった。生徒も喜んでました。来年は買わないぞーーーっ。と言いながらまた買うかもね。
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