栗と新生姜と大根と久しぶりに栗の渋皮煮をつくりました、 栗剥き器、なかなかに有能です。でも大変でした。 腕が痛くなりました。栗は韓国産、なかなかに立派なものでした。 大きな瓶に一つできました。お正月までとっておきましょう。 買い物に行った中華系のスーパーで、 ヤングジンジャー見つけました。高いですが 紀州生まれの私にはこれは、買わずにはいられない。パウンド6ドル 買いました。そして、紅しょうがを漬けましたよ。 母譲りの紅ショウガ好き。 そして、大きな大根。韓国大根まだ高いのですが、 これは日本の青首のような。パウンド75セント 5本買いました。そして、次のレッスンのために千枚漬け風・・・。 毎週作っています。もうあきられちゃっているかも。笑 忘れていました。白菜も安かったです。パウンド65セント、 5個買って白菜漬け。先週のはもうおいしいです。浸かりごろ。 写真とりわすれた。。。。、 そして息子が作ったアップルマフィン なかなかのものですぞ。 豊かなカナダの食材に感謝!!!!!
by cyanagitani
| 2018-10-10 11:44
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Comments(4)
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ランタナ
at 2018-10-13 17:33
x
ん!栗の渋皮煮。美味しそう。
友だち得意でした(あんたじゃないのかいって?) ma〇さんのアップルマフィン、いい色。 通りすがりに一つパクリ!といきたい 秋の暮れ・・・・・
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cyanagitani at 2018-10-14 12:11
ランタナさん。もう来年は作りません。栗の皮むき楽しくない。笑 もっと楽しいことしたいです。笑
だいたい食べてもおいしいと思えないのよね。あまり甘くしないから。
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hananojiyusenritu at 2018-10-15 13:13
渋皮煮すごい。手間とか考えて、ただただすごい。確かに栗料理は楽しくない。食べるのはおいしく楽しいけれど・・・。
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cyanagitani at 2018-10-16 00:55
栗見ると買っちゃうのよね。ついつい。後で後悔する。息子が割れた渋皮煮で羊羹作りました。おいしかった。生徒も喜んでました。来年は買わないぞーーーっ。と言いながらまた買うかもね。
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