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愛しの花たち in Canada

蕨の街バンクーバー

バンクーバーは桜の街でもあるし、蕨の街でもあるし、こごみの街でもあるし、

ブラックベリーの街でもある。でも市の条例で、蕨や山菜は取ってはいけないと

決められている。

ブラックベリーは雑草のようなもので、実を摘む人間と熊が遭遇したことも

あるらしい。野生の鹿や熊やコヨーテの餌だから、ほかに食べ物のある人間が

取るのは許されないらしい。もし取っているところを見つかったら、500ドルの

罰金なのだ。市の条例で決まっているらしい。笑

笑い事ではないけれど、それを押して、内緒で生徒の一人が3度も蕨を摘んで、

差し入れてくれた。これが太くて柔らかな蕨だった。あく抜きしておかかをかけて

醤油をかけて、アツアツご飯でいただくと、

おいしかったーーーっ。

昔、住んでいた日本のご近所さんが、蕨は取ればとるほど生えてくるのよって

言ってたなあ。

彼女とご主人は一年中蕨取りをしていたっけ。その彼女も痴呆になってしまって、

施設暮らしだとか。

私より一つ上なだけなのに…。

蕨の街バンクーバー_a0173527_08222540.jpg
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実はこごみも、林の中や公園にはたくさんあるのだが、我が家のバックヤードに

もたくさん出てきている。

シダ類だから胞子が飛ぶのかしら。それから山に登る息子が取ってくるのは、

コシアブラ。そうそう、わが庭にはタラの芽。

山菜だけでも食べていけそうな気配…。飢饉が来ても、何とかなるかな。



by cyanagitani | 2022-06-13 08:37 | Comments(3)
Commented by hananojiyusenritu at 2022-06-13 09:23
私、最近山菜食べてません。見かけないし。
あなたのほうが日本の昔の暮らししていますね。笑
食料危機にも大丈夫!
最強のお庭になっていますね。
お庭で里山暮らし。
Commented by cyanagitani at 2022-06-13 09:27
しばらくご無沙汰してると、書き方まで忘れちゃって。そういえば蕗や山椒茗荷はCanadaのほうが土質があっているみたいね。蕗もたくさん取れてます。
Commented by soraironoamagaeru at 2022-06-13 21:31
はじめまして。通りすがりでブログを拝見させて頂きました。
遠く離れた大陸でも似た様な食文化がある事に、只々驚きを隠せません!
非礼ながら脊髄反射でコメントさせて頂いた次第です☆
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