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愛しの花たち in Canada

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記録 2019年の山椒収穫

今年は何もかも豊作らしい。

南高梅もたくさんなっている。

室内の柚子もたくさん花をつけた。

今日外に植えた柚子に花が有るのを発見。

自然の状態で、カナダで柚子がなるとは・・・。

どんなにうれしかったか。

そしていつもより早い山椒の収穫。5月27日に一度、300グラム。

そして5月29日、本日約500グラム。

まだあるので、これで1年分、十分にお料理できる。

しつこいChiekoの性格のたまものだわ。笑

あとは、お茶だね。カナダ産のお茶が収穫できるまで生きていたいなあ。


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27日の分、300グラム


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本日29日の分500グラム。


外で柚子がなったら、どんなにうれしいか。

明日は蕗をたくさん収穫して筍と蕗に山椒を入れて

煮物を作るとしよう。










by cyanagitani | 2019-05-30 12:44 | Comments(3)

ノートルダム寺院が炎上しているらしい。

私はキリスト教徒ではない。

しかし、三度ほどこの寺院を訪れている。

そのファサードの大きなステンドクラスの丸窓は

第二次世界大戦のときも、破壊を免れるようにと、外して

隠したとか、そのとき聞いたガイドの話である。

そのときは大して気にもせずに見過ごしていたのだが、

ファサードの一つの塔に火が移りつつあるのを見て、

なんとも言えない気持ちになった。

一見石造りに見えるのに、あらかた木造だというのが、

ネットで炎上しているのを見てわかったのだが、驚いた。

木造であそこまで大きな教会が建てられるのだなあと、

その技術に感服せずにはいられない。

その昔、マカオで、大きくて広い階段の上に教会のファサードだけが

焼け残っているのを見たことがある。見事なほど前面だけが、

何世紀にもわたって、崩壊もせずに立ち尽くしていた。

ノートルダム寺院もあんな風になるのかなあ。

まだ炎上中とか。

イギリスもだが、パリもどうなるのだろう。

いやいや、日本もどうなるのか。

世界はどうなるのか。

神も仏も信じていないからこそ、

いない神にすがってみるか・・・。笑

ただでも不安定な世情に、暗雲を感じざるを得ないClioffroseではある。



by cyanagitani | 2019-04-16 09:36 | Comments(4)

はつタラの芽収穫

我が家のタラは赤芽です。成長しかけた葉をむしっていきます。

秋の初めまで取れますから。

今日、今年初めての収穫ですがたくさん取れました。


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今週の生徒飯に使えそう。てんぷらか・・・・。

それから三つ葉です。何に使おう。肉吸いかな。


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おまけに玄関回り。

まだ寂しいですね。


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宿根勿忘草。毎年忘れずに咲いてくれます。

そして、百合の芽今年もたくさん咲いてくれそう。


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コスモスも植えましたがまだまだ・・・。

玄関の階段。

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ガーデニングはこれからですね。

まだ寒いです。




by cyanagitani | 2019-04-12 02:30 | Comments(2)

およばれ、チャイニーズレストラン

中国語のわからない私たちには、

チャイニーズレストランでのオーダーはとても難しい。

メニューを見ても何が何だかわからない。

久しぶりにAmyに招待されてチャイニーズレストランへ。

心覚えに写真をアップしておこう。


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スープ

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タロイモのコロッケのようなもの・


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総勢10人、土曜日のクラスであった。

Amyに感謝、楽しい1日であった。

[富豪]、すごい名前のお店だ。

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by cyanagitani | 2019-04-07 13:00 | Comments(3)

第一バルコニー風景 今日

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トマトの苗、大きくなってきました。
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賀茂茄子など・・・・最終植え付けまで二か月かかるそうです。
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去年の茄子畑。三つ葉だけになっています。これから高菜などに

しようかな、ただいま考慮中。


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レタス

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三つ葉

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少し早いけれどいんげん出てきてしまいました。

裏の畑に植えるかなあ。

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ただいまはここの三つ葉を取りためて、三つ葉いっぱいの肉吸いに

はまっています。



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三つ葉最高。

三つ葉は日本固有のハーブですね。こちらの種屋にはございません。笑

さあ、足も腰も大変だけど負けずに頑張りやす。



by cyanagitani | 2019-04-02 08:54 | Comments(6)

春ですね。


昔、小さな木を植えた白のシデコブシ。大きくなりました。

あまりに大きくなったので去年切ったのですが、やはりまだ大きい。

何とかもう少し低くしたいなあ。



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今年は冬暖かかったので、藪椿の開花が遅れました。

今頃満開。これも小さな苗でした。



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ピンクのシデコブシ、一昨年植えました。絵になりますね。

これも巨大にならないよう気を付けなくては。


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おまけ、バーナビーレイクに鳥を観に行きました。

オシドリがいると思ったのですが、少ししかいなかった。

カナダグースも、もう帰ってきていました。

それとたくさんの鴨・・・・。



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リズさんに連れて行ってもらったのですが、場所が

あまりに近くだったのでびっくり。もっと遠いと思っていました。

水深が浅いようです。本当はオシドリがいたようですが、少し遅かったみたい。

by cyanagitani | 2019-03-29 00:14 | Comments(2)

新しい出発。春ですよ。

二月になって蒔いた種たちです。

一か月たってもこの程度、でもすでに第一バルコニーで育っているので、

ゆっくりとでも何とか育つはず。



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お茄子です。種をまいてから畑に定植するまで二か月ほどかかるので、

まだあとひと月はかかりますね。

水茄子も賀茂茄子も千両茄子も今年の種ではなかったので心配しましたが、

みんな芽が出ました。うれしいです。


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トマトの苗。小さな赤ちゃんのような本葉がすでにトマトしてますねえ。



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昨年末に蒔いた三つ葉が左、小さな細い葉はニラ。

今年冬に学んだものは、冬になるまで根を張らせなければ

この厳しいカナダの冬は越せないということ。



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今年は思い切ってシラントロ、くっさいパクチーを植えました。

本当は大嫌いだけど、好きになりたい。体にいいんだそうです。

ああ、早く暖かくなってほしいなあ。

by cyanagitani | 2019-03-14 04:03 | Comments(2)

米麹をつくる。



もう何年か前、忘れるほど前になるが、麹菌をたくさん買っていた。

そのころは味噌は自力で米麹を作っていたのだが、それは大変なことだった。

買った麹菌は冷蔵庫に入れたまま、見ないふりして、何年も立っていた。

数日前、麹菌をヨーグルティアで作るというブログに偶然出会った。

ヨーグルトを作るのに息子が愛用している低温度の容器である。



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おお、そうか、あれでできるのであれば、白みそでも作ってみようかと、

麹を作ることにチャレンジ始めた。

お米を蒸します。三合。



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賞味期限の切れた麹種。でも大丈夫。麹菌は強いです。


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そしてこの容器で35度の48時間。


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これでおいしい白みそ、最強、いや西京味噌を作れたらいいなあ。

普通の味噌はすでに五十キロくらいはつくりずみである。

これが雪でレッスンクローズしていたCliffroseの日々でした。




by cyanagitani | 2019-03-12 13:05 | Comments(2)

水耕栽培とシードスターター

数年前に買ってそのまま放置していた水耕栽培キッド探し出してきて、

また始めました。しかし、どうやら水の循環器が故障しているっポイ。

しかし、何とか再スタートしてみる。


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みんな青紫蘇。青紫蘇は芽出しに時間がかかるが、すでに芽は出かけている。



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それから本格的にシードスターターのの土で

蕪、レタス、千両茄子、水茄子、賀茂茄子、その他

大好きなジニアも大中小植えました。今年こそ、自分の苗を

そだてたいなあ。


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昨夕から雪が降り始め、ここしばらくはやっと冬が来た感じ。

当分は室内で育てなければならない。


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そうそうこれは誘蛾灯。昔、田んぼで灯されていた虫取り。

我が家のしぶといショウジョウバエように息子が手に入れたもの。笑

すごく役に立っています。消毒するより良い。

眼が、ちかちかしますね。



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そして、私がこのところ描いている椿。

もう少しですね。

はやく春が来ればいいなあ。


by cyanagitani | 2019-02-12 09:06 | Comments(2)

カナダで節分、今年もまた。



金、土。二日間にわたって45本ほど巻きました。巻き寿司。


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用意はできました。

自家製諸蓋大活躍です。


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ようやりますね。笑 

まあ、これが私の元気の源か…・・・・。

金曜日のグループ、男の方も二人ほどいますね。



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土曜グループ、少し少ないです。

節分が過ぎると春です。ね。いよいよ、春ですよ。

また農婦に戻って頑張りやしょう。




by cyanagitani | 2019-02-05 02:07 | Comments(2)



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
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