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愛しの花たち in Canada

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ポメーロともろもろ

文旦に似ているけれど巨大です。

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今日の生徒飯、酢豚。


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と生徒のくれたヒヤシンス。


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by cyanagitani | 2015-01-31 14:40 | Comments(2)

スティーブストンをご紹介します。

私がカナダで和食を頻繁に作れるのはスティーブストンという港町が

あるから。昔、日本人の一世たちが鮭とりをして苦労した町。そこの港

では、今でもエビや鮭、マグロなどの魚を船売りしているのである。

私たちは甘エビなどフローズンのままたくさん買っている。言えば

フィッシャーマンズ ファーフである。漁師が客にじか売りというのは

日本では考えられないと思う。そのスティーブストンの風景をアップ

しましょう。


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たまに鰊とか、イワシの船も入ることもあるし、そうそう雲丹もとげのまま

売られていることもあります。




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by cyanagitani | 2015-01-30 13:06 | Comments(2)

ある日の晩飯。

下手な寿司の握り方。

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リングコッドのバター焼き。

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ごちそうさまでした。



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by cyanagitani | 2015-01-29 14:13 | Comments(2)

にしんの季節

にしんがやってきました。薄塩をして冷凍中。40匹。


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それからタラコ。よくタラコスパゲッティします。


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by cyanagitani | 2015-01-28 13:43 | Comments(1)

カナダでは貴重な蛸でたこ焼き。

世の中、暗い話で気分が晴れない。せめてたこ焼きとビールで憂さを晴らしましょう。


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by cyanagitani | 2015-01-26 12:29 | Comments(0)

土曜日の生徒飯

金曜日の写真はないのだが、キノコご飯がとても人気だったので、

土曜日もキノコご飯。それから白菜ロール。スモークサーモンなど。

白菜ロールの写真ないですが、キャベツの代わりに白菜、結構いけました。


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by cyanagitani | 2015-01-26 04:43 | Comments(0)

干し芋

おいしい干し芋ができました。

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by cyanagitani | 2015-01-23 11:51 | Comments(0)

切干大根できました。

大根を箱買いしたので、切干大根作りました。

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分けして冷凍すれば、色は悪くなりません。
by cyanagitani | 2015-01-22 16:40 | Comments(0)

油彩ユーホルビアの下地ができました。

下地はできたけれどはて、出来上がるまで何か月かかるか・・・。

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by cyanagitani | 2015-01-22 01:04 | Comments(0)

春一番の蕗の薹

今年は少し暖かいのか、少し硬めの蕗の薹見つけました。

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味噌汁の実だね。




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by cyanagitani | 2015-01-20 05:13 | Comments(0)



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