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愛しの花たち in Canada

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バンクーバーで一番美しいモミジはファイアートゥリーだ。

ネルソンでそれを発見して、我が家にも二本植えている。

少々写し時を失したが、


秋_a0173527_12595188.jpg


きれいな真っ赤な葉ははらはら散ってしまった後に

こんな実が、、、、

秋_a0173527_13005329.jpg


秋_a0173527_13023419.jpg

かわいい実ではある。

クコに似ていて、食べられそうだけれど、まさかねえ。。。。

裏庭にたくさんなっていた柿も網で防御していたにもかかわらず

ひとつ残らず誰かさんに食われてしまっている。

誰かさんも食べないこの美しい実はやはりたべられないのだろうなあ。。

それから我が家のサンルームでたった三個しかならなかった柚子も

記録として掲載しておこう。

来年こそは…。




by cyanagitani | 2017-10-31 13:08 | Comments(2)

リングコッドの終末

日本では何という名前でしょうね。

こちらではリングコッドといいます。

タラの種類ですね。



リングコッドの終末_a0173527_07473584.jpg

リングコッドの終末_a0173527_07530801.jpg

生簀の中で生きていました。私たちのためにお陀仏していただきました。

ごめんなさい。本当にごめんなさい。

巨大でしょう。

B&Bのお客様のときにしか買いません。

高価ですが新鮮でおいしいです。

こぶ締めなどにもできると思いますが、まだ試したことはありません。

主に、ムニエル。バター焼き。それからはやはり

フィッシュアンドチップス風に衣にビールを入れてあげるのがおいしいです。

この魚の約半分を買いましたので、三食分くらい

賄えました。生徒飯にも。

こんなおいしいものを食べさせてもらって、

本当にカナダの自然の恵みに感謝です。



by cyanagitani | 2017-10-24 08:04 | Comments(4)

ローゼルの収穫

生徒の美鈴さんにいただいたハイビスカスティから、むりむり

カナダでローゼルを栽培した。南国育ちだそうだから、期待は

していなかったのだが、無事数個ではあるけれど収穫できました。

花が咲いた後、ほうが膨れて、まるで薔薇の花のようになるんですね。


ローゼルの収穫_a0173527_08031544.jpg
ローゼルの収穫_a0173527_08054461.jpg
ローゼルの収穫_a0173527_08083365.jpg
てんぷらやジャムにしてもおいしいらしい。

早速ジャムを作ってみよう。

生徒のシルビアが持ってきてくれたデイツの生。


ローゼルの収穫_a0173527_08115505.jpg

味はまるでリンゴ。日本ではなつめというのではないかしら。

夫の実家の裏にあったけれど・・・・。


ついでに先日のお客様用の握り寿司・・・・。笑


ローゼルの収穫_a0173527_08145420.jpg

入院中はお寿司が一番食べたかったなあ。笑



by cyanagitani | 2017-10-04 08:15 | Comments(2)



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
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