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愛しの花たち in Canada

米麹をつくる。



もう何年か前、忘れるほど前になるが、麹菌をたくさん買っていた。

そのころは味噌は自力で米麹を作っていたのだが、それは大変なことだった。

買った麹菌は冷蔵庫に入れたまま、見ないふりして、何年も立っていた。

数日前、麹菌をヨーグルティアで作るというブログに偶然出会った。

ヨーグルトを作るのに息子が愛用している低温度の容器である。



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おお、そうか、あれでできるのであれば、白みそでも作ってみようかと、

麹を作ることにチャレンジ始めた。

お米を蒸します。三合。



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賞味期限の切れた麹種。でも大丈夫。麹菌は強いです。


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そしてこの容器で35度の48時間。


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これでおいしい白みそ、最強、いや西京味噌を作れたらいいなあ。

普通の味噌はすでに五十キロくらいはつくりずみである。

これが雪でレッスンクローズしていたCliffroseの日々でした。




# by cyanagitani | 2019-03-12 13:05 | Comments(2)

水耕栽培とシードスターター

数年前に買ってそのまま放置していた水耕栽培キッド探し出してきて、

また始めました。しかし、どうやら水の循環器が故障しているっポイ。

しかし、何とか再スタートしてみる。


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みんな青紫蘇。青紫蘇は芽出しに時間がかかるが、すでに芽は出かけている。



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それから本格的にシードスターターのの土で

蕪、レタス、千両茄子、水茄子、賀茂茄子、その他

大好きなジニアも大中小植えました。今年こそ、自分の苗を

そだてたいなあ。


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昨夕から雪が降り始め、ここしばらくはやっと冬が来た感じ。

当分は室内で育てなければならない。


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そうそうこれは誘蛾灯。昔、田んぼで灯されていた虫取り。

我が家のしぶといショウジョウバエように息子が手に入れたもの。笑

すごく役に立っています。消毒するより良い。

眼が、ちかちかしますね。



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そして、私がこのところ描いている椿。

もう少しですね。

はやく春が来ればいいなあ。


# by cyanagitani | 2019-02-12 09:06 | Comments(2)

カナダで節分、今年もまた。



金、土。二日間にわたって45本ほど巻きました。巻き寿司。


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用意はできました。

自家製諸蓋大活躍です。


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ようやりますね。笑 

まあ、これが私の元気の源か…・・・・。

金曜日のグループ、男の方も二人ほどいますね。



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土曜グループ、少し少ないです。

節分が過ぎると春です。ね。いよいよ、春ですよ。

また農婦に戻って頑張りやしょう。




# by cyanagitani | 2019-02-05 02:07 | Comments(2)

春はもうここに


昨春から植えっぱなしのポリアンサが花盛りです。


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まだ一月の末ですよ。



そして、今日、買い物に行くとき気が付きました。

見えますか、小さいけれど南高梅です。



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そして、紅梅の小梅ちゃん。

今頃花が咲いても蜂はいないし、今年も不作かなあ。



そして、これも不作らしい蕗の薹


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もっと暖かくなったら、もっと生えてくれるでしょうか。

蕗の薹味噌には沢山要ります。

異常気象もいい加減にしてもらいたいです。

今頃雪が降ったら、たぶん全滅ですね。

とほほのほ。




# by cyanagitani | 2019-01-29 07:29 | Comments(3)

なぜか、いまごろ、クリスマスローズ

雪も降らず、そんなに雨も降らず、

いつもより暖かく、ここでは四月にしか咲かないはずの

クリスマスローズが、わが庭で、咲いてました。



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かわいいんだけれど、

今年は何もかもがおかしい。



# by cyanagitani | 2019-01-17 12:37 | Comments(2)



異郷の地ではぐくんだ花たちとChieko's Life
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